Меню Рубрики

Когда сажать базилик на рассаду и как правильно

когда сажать базилик на рассадуИсторическая родина базилика — Азия, где его знают ещё с давних времён. Несколько позже пряность попала в Европу, там её стали использовать для приготовления самых разных блюд. Это пряное растение особенно хорошо сочетается с мясом и овощами, но свежий салат из него также обладает неповторимым ароматом.

Во всех странах мира выращивают самые разные сорта базилика. В России популярен фиолетовый, а в Италии зелёный.

Само название растения переводится с греческого как «королевский». И действительно, им можно украсить и придать особый вкус любому блюду.

Базилик растение теплолюбивое, поэтому потребует особого ухода и внимания к себе, но если постараться, то вполне возможно вырастить на даче целую грядку этой замечательной пряности. Посадка базилика на рассаду в домашних условиях производится в конце марта.

Выбор и подготовка грядки

Участок для посадки базилика выбирается солнечный. Он должен хорошо прогреваться, потому, что это растение любит тепло.

Лёгкая и плодородная почва с хорошим дренажем и без застоя воды идеально подойдёт для этой пряной травы. Лучшими предшественниками являются картофель, помидоры и бобовые культуры.

Грядку для посадки базилика начинают готовить осенью.

В октябре её хорошо перекапывают, удаляют все сорняки и растительные остатки.

В грунт вносят органические удобрения, среди которых суперфосфат — 22-25 грамм, перегной или компост около 6 кг и калийная соль 15 грамм.

Минеральные удобрения вносят весной на выровненный граблями участок. При их внесении следует чётко соблюдать пропорции. Азотных удобрений должно быть 10-20 грамм, калийных примерно столько же, а фосфорных в два раза больше.

Выращивание базилика из семян

Выращивая зелень через рассаду в домашних условиях, можно получить урожай значительно раньше. Благодаря этому способу всходы не замёрзнут при возвратных заморозках. Когда сажать базилик на рассаду?

посадка семенами

В последних числах марта посев базилика производят в специальные емкости, у которых есть дренажные отверстия.

В контейнеры предварительно насыпают слой мелкой гальки, керамзита или пенопласта. Заполняются они лёгким грунтом, перемешанным с торфом или перегноем.

Процедура обеззараживания для семян обязательна. Для этого их выдерживают в насыщенном растворе перманганата калия 2 часа.

обеззараживание семян

Затем семена раскладывают по поверхности почвы, делая расстояние между ними 5 см, затем их присыпают сантиметровым слоем земли и накрывают плёнкой или стеклом. Каждый день укрытие убирают на некоторое время, чтобы проветрить посадки. Периодически посевы опрыскивают.

посадка семян

Семена прорастают при температуре около 25 градусов. Первые всходы появляются спустя неделю или чуть позже. После этого укрытие совсем убирают, а ёмкости ставят на подоконник, чтобы обеспечить молодую рассаду солнцем. Поливают сеянцы тёплой водой, умеренно.

Пикируют сеянцы, когда появится первый настоящий лист.

пикировка

Спустя 10 дней растения подкармливают удобрениями. Для этого 3 грамма суперфосфата и 2 грамма селитры разводят в литре воды. Но очень важно не переусердствовать с подкормкой, чтобы не навредить рассаде.

На грядку базилик пересаживают в первых числах июня, когда у него появится пятый настоящий лист.

Пересадка рассады базилика в грунт

В начале лета в пасмурный день приступают к высадке рассады в грунт. Обязательным условием для этого считается прогревание почвенного слоя до 15 градусов.

пересадка в грунт

Перед высадкой рассады участок обильно поливают. Расстояние между лунками делается в 25-30 см, а их глубина 10 см.

При посадке нужно следить, чтобы нижние листья молодых растений, а также главная почка оставались над землёй.

Чтобы кустики базилика не вытягивались, а разрастались вширь, их прищипывают над пятым или шестым листом. Появляющиеся соцветия сразу обрывают, чтобы развитие куста не замедлялось.

Можно ли сеять семена базилика в открытый грунт?

Выращивание базилика в открытом грунте без опаски гибели всходов можно использовать только в южных регионах. Жители северных и центральных регионов России могут выращивать это растение только с помощью рассады.

Как правильно сажать базилик в открытый грунт семенами?

базилик в открытый грунт

Перед посевом семена дезинфицируют в растворе марганцовки. Грядку рыхлят, хорошо увлажняют, делают бороздки глубиной 1 см. В них раскладывают семена с расстоянием в 3 см друг от друга. Между рядами расстояние должно составлять 30 см.

Затем участок накрывают плёнкой и ждут всходов, которые появятся через неделю. После прорастания укрытие снимают.

Уход за базиликом

Базилик не любит переувлажнения, избыточный полив способен привести к загниванию корней. Поливают растения регулярно, после того как почва подсохнет. Грядку с зеленью временами рыхлят и выпалывают сорняки.

Базилик подкармливают удобрениями два раза. Сначала подкармливают аммиачной селитрой 15 грамм на м., а второй раз подкармливают месяц спустя суперфосфатом в том же количестве.

Но следует несколько раз подумать, прежде чем кормить растения химией. Ведь базилик выращивается для употребления в пищу, а не для декоративных целей, поэтому лучше не использовать химию и есть экологически чистую зелень, пусть ее и будет немного меньше.

уход за базиликом

Самое главное для базилика солнце, чем больше, тем лучше.

В тени растения мельчают и теряют свои вкусовые качества.

Растут кустики до самых заморозков. Осенью, а лучше в августе можно выкопать растение и пересадить в цветочный горшок, чтобы дома иметь всю зиму свежую зелень.

Как собирать и сушить базилик

На зелень срезают базилик, когда высота растений достигла 15 см, а для хранения на зиму его собирают в начале цветения, потому что именно в это время зелень наиболее богата питательными веществами и эфирными маслами.

Способы сушки

Собранный урожай связывают в пучки, развешивают на улице или в комнате, которая хорошо проветривается.

Листья раскладывают на бумаге и периодически переворачивают, не допуская гниения.

Идеальная температура сушки 35-36 С. Более высокая температура способствует улетучиванию эфирных масел.

Высушенный базилик перетирают в порошок и хранят в фаянсовой или стеклянной, герметично закрывающейся посуде в течение 3-4 лет.

Какими вредителями и болезнями поражается базилик

  • Чёрная ножка. Этой болезнью рассада поражается из-за высокой влажности, высокой кислотности грунта, а также в том случае если почва плохо пропускает воду. Корневые шейки молодых растений становятся мягкими и тонкими, рассада погибает.
  • Фузариоз возникает при выращивании растений в глинистой почве, а также из-за температурных скачков. Стебли утончаются, слабеют, покрываются бурыми пятнами. Засыхают верхушки взрослых растений, страдает корневая система, растение гибнет. Как только замечена болезнь растения уничтожают.
  • Серея гниль. На листьях базилика появляется сухая пятнистость бурого цвета. Затем она переходит на стебли, а со временем покрывается пушком сероватого оттенка и приобретает водянистую структуру.
    болезни базилика

Меры профилактики болезней

  1. Ежегодно базилик сажают на новом месте.
  2. Обязательная дезинфекция семян перед посадкой в марганцовке около 2 часов.
  3. Прореживание растений. Посадки не должны быть густыми.
  4. Временами участок с посадками опудривают золой.
  5. Нельзя допускать избыточного увлажнения грунта. Своевременность полива.
  6. Накрытые плёнкой всходы каждый день проветривают и убирают с плёнки конденсат.
  7. При первых симптомах болезней растения сразу удаляют с корнем.
  8. На первой стадии заболевания помогает раствор луковой шелухи. Её заливают кипятком, дают сутки настояться, а затем опрыскивают посадки.

уход за базиликом

Какими вредителями поражается базилик

  • Клоп полевой. Он питается соком растения. Для его уничтожения используют Актеллик, Карбофос и Банколу.
  • Тля. Растение, поражённое тлёй, перестаёт расти, потому что она высасывает соки из базилика. Для уничтожения тли в 10 литрах воды разводят 100 грамм дегтярного мыла и опрыскивают растения. В запущенных случаях применяют Акарин и Карбофос.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.