Лечо из баклажанов – прекрасная заготовка на зиму. Баклажаны, тушенные с луком, перцем, чесночком в томатном пюре с добавлением специй получаются сочными, ароматными и вкусными. Такая закуска хорошо подойдет к мясу в качестве гарнира, ее запросто можно кушать и как самостоятельное блюдо. Для приготовления лечо из баклажанов понадобится: баклажаны – 10 шт; помидоры – …
