Влияние Луны на консервацию огурцов
Лунные фазы, как считается, воздействуют на соки растений. Консервирование на убывающей Луне может сделать огурцы хрустящими, а на растущей — иногда приводит к мягкости и вздутию крышек.
Почему важно выбирать правильные дни
Согласитесь, хочется, чтобы огурчики хрустели! Считается, что Луна влияет на биохимические процессы в растениях. Консервация в «верные» дни якобы улучшает сохранность и вкус заготовок, снижая риск брожения.
Фазы Луны: растущая и убывающая
Считается, что для консервации идеально подходит убывающая Луна. В это время соки растений уходят в корни, а сами огурчики получаются более хрустящими и лучше хранятся. Растущую же фазу, наоборот, стараются обходить стороной.
Лунный календарь для заготовки огурцов
Астрологи советуют консервировать огурцы на растущей Луне, особенно в дни, когда ночное светило пребывает в знаках Огня или Земли. Считается, что это придаёт закуске невероятный хруст и улучшает сохранность.
Благоприятные дни для хрустящих огурчиков
Астрологи советуют закатывать банки на растущей Луне, особенно когда ночное светило пребывает в знаках Тельца, Рака или Козерога. Именно эти периоды, как ни странно, считаются магическими для сохранения идеального хруста.
Когда от консервации лучше отказаться
Астрологи настоятельно не советуют заниматься закаткой в дни полнолуния и новолуния. Считается, что в это время всё живое, включая микроорганизмы, особенно нестабильно, что может привести к помутнению рассола и вздутию крышек. В общем, лучше не рисковать.
