Лунный календарь августа для заготовок
Август — идеальное время для заготовок. Следуя лунным ритмам, можно выбрать лучшие дни для консервации и квашения. Убывающая Луна, особенно в знаках Козерога, Тельца и Овна, способствует отличной сохранности ваших запасов.
Почему важно учитывать фазы Луны
Фазы Луны напрямую влияют на соки в растениях. В определённые дни плоды максимально насыщены витаминами, что принципиально для долгого хранения. Согласовывая заготовки с этим ритмом, вы, по сути, «консервируете» лучшее качество урожая.
Общие принципы консервирования по Луне
Для удачных заготовок ключевым считается положение Луны. Считается, что на убывающую фазу лучше всего закатывать соленья и маринады – банки реже взрываются. А вот полнолуние и новолуние – не лучшее время для подобных хлопот.
Благоприятные дни для заготовок
Наиболее удачными для консервирования и заготовок в августе считаются дни на убывающей Луне. Особенно выделяются 19, 20, 24 и 25 августа. В эти периоды процессы брожения идут активнее, а заготовки получаются особенно вкусными и лучше хранятся.
Дни для квашения и соления
Для квашения капусты и соления огурцов особенно благоприятны дни на убывающей Луне. Считается, что в это время процессы брожения протекают активнее, а заготовки получаются хрустящими и лучше хранятся. Астрологи советуют обратить внимание на период с 21 по 31 августа.
Дни для варки варенья и компотов
Для этих сладких заготовок идеально подходят дни, когда Луна пребывает в убывающей фазе, особенно в знаках Тельца, Девы или Козерога. Считается, что в это время варенье лучше хранится и не засахаривается. Конкретные даты нужно сверять с актуальным календарём на каждый год.
Неблагоприятные периоды
В августе стоит избегать заготовок в дни новолуния и полнолуния. В эти периоды энергетика считается нестабильной, что может негативно сказаться на сохранности ваших закруток.
Когда стоит отказаться от консервации
Астрологи настоятельно не рекомендуют заниматься заготовками в дни полнолуния и новолуния. В эти периоды, как ни странно, повышается риск того, что банки могут взорваться или содержимое просто не будет храниться. Лучше отложить банки и ненадолго переключиться на другие садовые хлопоты.
Чем заняться в эти дни
В этот период идеально посвятить время заготовке корнеплодов и варке густых, насыщенных варений. А вот с квашением капусты, пожалуй, стоит немного подождать.
Советы по заготовке основных продуктов
Для сочных ягод и фруктов идеальны дни растущей Луны – варенье получится ароматным. А вот для квашения капусты или соления огурцов куда лучше подходит убывающая фаза, она усиливает процессы брожения.
Овощи: огурцы, помидоры, капуста
Для засолки хрустящих огурцов идеально подойдут дни на убывающей Луне. А вот сочные помидоры для консервации лучше всего заготавливать ближе к полнолунию. Что касается капусты для квашения, то здесь астрологи советуют дождаться новолуния.
Фрукты и ягоды
Август — идеальное время для варенья и компотов. Собирайте урожай на растущей Луне, особенно в дни Плодов. Это гарантирует, что ваши заготовки будут не только вкусными, но и хорошо хранились всю зиму.
Зелень и лесные грибы
Для заготовки зелени, вроде укропа или петрушки, идеально подойдут дни на убывающей Луне. А вот для сушки лесных грибов лучше выбрать сухую, ясную погоду, что поможет сохранить их неповторимый аромат.
