Сентябрь: Золотая пора для зимних заготовок
Сентябрь — идеальное время для заготовок. Обилие урожая и благоприятные дни по лунному календарю создают уникальный шанс наполнить кладовую вкуснейшими соленьями и вареньями.
Почему именно сентябрь?
Сентябрь — поистине золотая пора для заготовок. Урожай большинства культур уже собран, но ещё полон летней сочности и сахаров. Астрологически это время убывающей Луны, что, как считается, идеально для консервации, ведь соки устремляются к корням, усиливая сохранность продуктов.
Связь лунных ритмов и консервации
Лунные фазы, как ни странно, влияют на биохимию плодов. В убывающую Луну соки устремляются к корням, делая заготовки особенно ароматными и устойчивыми.
Лунный календарь заготовок на сентябрь
Сентябрь — идеальное время для заготовок. Согласно лунному календарю, лучшие дни для консервирования — на убывающей Луне, особенно в знаках Козерога, Тельца и Девы. Это гарантирует отличное хранение ваших запасов.
Благоприятные дни для квашения и соления
В сентябре для засолки капусты и квашения огурцов особенно удачны дни на убывающей Луне. Астрологи советуют ориентироваться на 10-11, 14-15 и 18-19 сентября. В эти даты процессы брожения проходят наиболее активно, что гарантирует хрустящий и вкусный результат.
Дни для варки варенья и компотов
Для этих сладких заготовок идеально подходят дни, когда Луна пребывает в знаках Тельца, Девы или Козерога. Считается, что именно тогда варенье получается особенно ароматным и прекрасно хранится. Астрологи советуют варить его на растущей Луне — удивительно, но вкус будто бы становится насыщеннее!
Главные работы месяца
Сентябрь — пора активной заготовки корнеплодов, капусты и поздних яблок. Благоприятные дни по Луне — ключ к успеху.
Консервирование томатов и огурцов
Сентябрь — идеальное время для заготовок. Согласно лунному календарю, для консервирования томатов и огурцов выбирайте дни на убывающей Луне. Это способствует лучшему хранению и насыщенному вкусу ваших солений.
Заготовка корнеплодов и капусты
Сентябрь – идеальное время для квашения капусты. Согласно лунному календарю, выбирайте для этого дни после новолуния, на растущую Луну. Корнеплоды же, напротив, лучше убирать на хранение в фазу убывания, чтобы они сохранили свою сочность и вкус.
