Наверное, все кто занимается выращиванием томатов, вне зависимости от использованного сорта, сталкивался с явлением растрескивания помидоров. Но и все же, наиболее подвержены этому желтые сорта помидоров и также сорта, у которых плоды с твердоватой и плотной мякотью.
Явление конечно неприятное, так как нарушение целостности покрытия помидора может быть причиной занесения в него инфекций, микробов и пыли.
Даже если инфекция не попадает и трещина затягивается, плод все равно имеет поврежденный, неэстетичный вид. И в случае использования в пищу такого овоща, большая его часть срезается и просто выбрасывается.
Если заражение все же произошло, то это приведет к его скорейшему загниванию, даже при условии, что ранка уже затянулась. Поэтому нужно выяснить причины этого явления и постараться его предотвратить.
Основные причины
Основной причиной, почему трескаются помидоры на грядке и в теплице при созревании, является нарушение агротехники возделывания культуры.
В частности, большую роль играет чрезмерный полив. Растение набирает в себя столько влаги, что верхний слой помидоров не выдерживает давления и растрескивается.
Для того чтобы удостовериться в том, что влаги в почве не больше положенной нормы, надо не только визуально оценить состояние почвенного покрова, но и проверить нижележащий слой почвы – на глубине 10 – 15 сантиметров. Возможно, что в корнеобитаемом слое влаги достаточно.
Резкое изменение температуры воздуха, еще одна причина появления трещин на помидорах. Пребывание томатов на дневном раскаленном воздухе вызывает их сильное прогревание, а смена температуры на холодную ночную неблагоприятным образом сказывается на состоянии помидоров.
Излишнее внесение удобрений — частые и обильные подкормки, могут тоже привести к растрескиванию. Помидор будет наливаться «жиреть», и кожица, не успевая за его ростом, начнет трескаться.
Частое обламывание листьев может тоже стать причиной того, что треснули плоды помидоров, ведь в этом случае палящее солнце будет сильнее на них воздействовать. Кроме того, этот прием ускорит их рост и созревание.
Почему трескаются на грядках
В грунте также основной причиной является неправильный полив. Во время роста и начала созревания плодов полив должен быть достаточным, ведь именно в это время влага нужна растениям для формирования корневой, а также надземной частей растения, что особо важно – соцветий и завязей. А во время созревания томатов, когда они уже сформированы и налиты, его нужно сократить, чтобы не вызвать их растрескивание.
Для выращивания томатов в открытом грунте характерен перепад температур, резкая смена палящего летнего зноя и сильных проливных дождей – это обязательно станет причиной появления трещин.
Засушливые условия – влажность воздуха менее 50% однозначно тоже приведут к образованию трещин на кожице помидоров. Поэтому при выращивании в открытом грунте все зависит, преимущественно, от погодных условий.
Регулировать большинство этих процессов человеку не под силу. Поэтому выращивание томатов в теплице является достойной альтернативой, и вырастить в таких условиях красивые, ровные, не растрескавшиеся плоды гораздо легче.
Но иногда и при выращивании в теплицах встречаются поврежденные трещинками помидоры.
Почему трескаются в теплице
Для тепличных условий такие причины как резкая перемена температур отходят на второй план. Поэтому растрескивание томатов происходит гораздо реже, чем в грунте. Основными причинами вызывающими это явление в теплице считаются:
- Перегрев помидор – ведь в условиях теплицы температура воздуха выше, чем при выращивании в открытом грунте;
- Частый обильный полив растений с уже выросшими плодами – такую ошибку допускают новички в выращивании тепличных томатов;
- Неравномерный полив. Если некоторое время был допущен недостаток влаги (в теплицах это случается), то кожица на овощах начинает грубеть и в случае обильного полива сразу растрескивается. Поэтому полив в тепличных условиях должен даваться регулярно небольшими порциями;
- Излишняя подкормка (для подкормки лучше использовать органические удобрения).
Как предотвратить
Для выращивания помидор лучше использовать влагоемкий грунт, чтобы с легкостью можно было определить необходимость полива.
Выбирать сорта томатов, плоды которых менее подвержены растрескиванию, такие как Фаворит, Наша Маша, Дива, Арлекин, Страус.
Защищать плоды от сильно палящего солнца, стараясь рассеять его лучи. Для этого огородники в открытом грунте применяют рассеивающую сетку. В тепличных условиях для этой цели покрывают стенки известью, что препятствует проникновению лучей, рассеивая их, или используют другие барьеры от проникновения солнечного света. При создании такого барьера почва в теплице будет дольше сохранять влагу.
Полив томатов в грунте рекомендуется осуществлять при сухой и солнечной погоде один раз в два – четыре дня, при пасмурной – единожды в пять дней. Попадание воды на плоды допускать не желательно. Поливать нужно под корень.
Необходимо соблюдать правила полива – днем, во время солнцестояния поливать культурные растения нельзя. Это делается в вечерние или утренние часы. Конечно, если погода пасмурная и нет палящего солнца, допускается и дневной полив. В тепличных условиях нужен ежедневный умеренный приток влаги. Хороший эффект дает система капельного полива. В домашних условиях для полива помидор в теплице применяют пластиковые бутылки – для этого у них отрезают дно, переворачивают горлышком вниз, проделывают в пробке и по бокам отверстия и вкапывают – получается воронка, куда заливают воду. Для удержания благоприятного микроклимата почвы применяют мульчирование.
При выращивании в теплице, что бы избежать перегрева, обязательно нужно проводить проветривание. Для этого открывают с противоположных сторон входные двери в теплицу с целью создания циркуляции воздуха. Если погода пасмурная или ветреная достаточно будет открыть только одну дверь.
Эти несложные рекомендации позволят сократить растрескивание томатов, или свести его к минимуму.
