Содержание:
Многие из нас весной открывают сезон шашлыка и барбекю. Владельцы частных домов и дач имеют определенное преимущество — им не обязательно ехать куда-то, они могут организовать зону отдыха на своем участке. Рассмотрим, как это сделать подробнее.
Приятный вкус и запах шашлыка не сравнить ни с чем.
Мангалы — как выбрать?
Программа минимум — это компактный переносной металлический мангал, который легко собрать, разместить и хранить. Его будет достаточно, чтобы приготовить вкусный шашлык на природе. Кроме того, при необходимости вы сможете взять такой мангал с собой на природу, в поход или на рыбалку.
Но такой вариант имеет и свои недостатки — небольшой размер и низкое расположение предполагает меньшее удобство в использовании. Порции шашлыка будут ограничены площадью вашего небольшого мангала.
Более удобны в использовании стационарные конструкции с крышей и дополнительными приспособлениями. Установив его на своем участке, вы сможете комфортно готовить мясо, рыбу или овощи, даже в случае дождя. Часть моделей комбинирует функции мангала и печь, где можно разместить казан. Нижняя часть позволяет удобно расположить запас дров. Преимуществом такого мангала перед строительством печи из кирпича будет возможность перемещения в случае необходимости.
Актуальную стоимость металлических мангалов можно увидеть в магазине Оптидор, где представлены различные варианты по размеру и стоимости. Кроме того, в данном магазине вы сможете сравнить стоимости различных моделей, приобрести дополнительные аксессуары и элементы: дровницы, кочергу, лавочки.
Мангал из кирпича
В качестве альтернативы можно рассмотреть возможность строительства мангала из кирпича. Это потребует более значительных ресурсов, навыков строительства, но такая конструкция прослужит долгие годы. Такой вариант подойдет в том случае, если у вас есть достаточное свободное пространство для размещения печи, время и желание. Разобраться самостоятельно и сделать надежное и аккуратное строение будет довольно сложно, поэтому в планируемых затратах также стоит учесть стоимость работ печника.
Дополнить мангал стоит совком и кочергой, это сделает использование мангала более удобным и безопасным.
Альтернативы
Для любителей мяса на огне, достойной альтернативой может быть смокер. Это комбинированная печь, которая включает барбекю, коптильню. С его помощью вы сможете приготовить нежное мясо, путем многочасового томления блюда в специальных камерах. Это оптимальное решение для большой компании, так как вы одновременно сможете готовить несколько блюд. Вам будет нужно разобраться в том, как управлять огнем и температурными режимами, какую щепку использовать — но если вы с этим справитесь, то ваши кулинарные шедевры восхитят любого гостя.
Если вы не планируете готовить большое количество еды, можно также рассмотреть костровую чашу. Это металлическое изделие, позволяющее организованно развести огонь, а использование крышки искрогасителя сделают это максимально безопасным. Рядом с ней вы сможете уютно провести вечер, посидеть с друзьями или семьей. Для организованного хранения запаса дров рядом можно расположить металлическую дровницу.
