Зачем нужны термостабильные начинки из фруктов, и чем они отличаются от обычного варенья
В кондитерском деле используют многочисленные продукты для придания выпечке презентабельного вида и отменного вкуса. Среди начинок для тортов и пирожных особой популярностью пользуются термостабильные....
Брокколи – пищевая ценность, полезные свойства и рецепты
Брокколи — это овощ, который является богатым источником витаминов и минералов. Кроме того, он содержит сульфорафан, мощный антиоксидант, который помогает защитить организм от рака....
Как удостовериться в подлинности винтажных вин и других алкогольных напитков: советы
Качество алкоголя проверить довольно сложно, не открыв купленную бутылку. Даже дегустация не всегда является стопроцентной гарантией того, что из аналогичной емкости будет налит тот...
Натуральная и искусственная оболочка для колбасы
Качество колбасной продукции зависит не только от выбора сырья. Во многом оно обусловлено выбором оболочки, от которой напрямую зависит сохранность мяса. Поэтому производителей интересует...
