Меню Рубрики

Как вырастить капусту кольраби в открытом грунте

кольраби выращиваниеМногие дачники не раз имели дело с капустой, притом у некоторых из них на даче растет не белокочанная капуста, а вид капусты под названием кольраби. Выращивание и уход за этой овощной культурой достаточно просты и сегодня вы в этом убедитесь.

Но сначала давайте узнаем, что же это за овощ и какие сорта наиболее популярны.

Описание

О данном овоще человечество знает уже очень давно, в частности доказано, что выращиванием кольраби занимались древние римляне.

Название самого растения образовано от двух слов, в переводе означающих «репа» и «капуста». Примечательно, что на итальянском «кольраби» – это «капустная репа».

Мы очень рады что вы зашли на наш сайт!!!

Мы хотим сделать наш сайт лучше, но мы не обойдемся без вашей помощи. В комментариях Вы можете задать вопрос команде нашего сайта, написать свое мнение о статье и поделиться своим опытом.Написать комментарий

Второй вариант является довольно точным, ведь если посмотреть на растение, то оно действительно больше похоже на репу, однако по своим вкусовым качествам ассоциируется как раз с капустой.

Этот овощ очень любят в Западной Европе, популярен он и у турков, китайцев и жителей Средней Азии.

Какие существуют виды и сорта кольраби?

Стеблеплод капусты может быть фиолетового или зеленоватого оттенка, однако внутри мякоть в любом случае будет белой. Можно различить сорт и по тому, насколько быстро он созревает.

К примеру, скороспелые сорта нельзя долго хранить, их необходимо практически сразу съедать, а вот с поздними сортами несколько проще, потому как если их хранить правильно, капуста спокойно пролежит несколько месяцев.

сорта кольраби

Из наиболее популярных и вкусных сортов стоит выделить следующие:

Раннеспелые

  • Моравия – урожайный сорт чешской селекции, стеблеплод имеет округло-плоскую форму бело-зеленый цвет, весит он не больше двух кило. Мякоть белого цвета, вкусная, нежная и сочная;
  • Смак – стеблеплод обладает темно-фиолетовым цветом, масса небольшая – до 700 граммов, но зато у него сочная, очень вкусная и плотная мякоть.

Позднеспелые

  • Гигант – устойчивый к засухе и жаре сорт, стеблеплод крупный (массой до 6 килограмм), вершина вогнутая;
  • Виолетта. Еще один поздний сорт, устойчив к морозу, среднего размера, диаметр 6-9 сантиметров, масса примерно один килограмм. Что касается мякоти, она тоже сочная, нежная, цвет белый.

Скороспелые

  • Атену – чешский сорт, стабильно урожайная и скороспелая капуста. Стеблеплод зеленый, его масса может достигать до 3,5 килограмм, с сочной, нежной мякотью;
  • Пикант – скороспелая капуста, устойчивая к растрескиванию и одеревенению. Стеблеплод обладает зеленым оттенком, масса – до килограмма.

Кроме того, довольно популярны сорта:

  • Голубая планета – этот сорт с красивым названием относится к хорошо хранящимся сортам капусты, он гибридный, с массой плода до 250 грамм. Мякоть у Голубой планеты нежная, но при этом плотная;
  • Деликатесная красная – достаточно стойкая к морозам и сверхскороспелая капуста, стеблеплод округлый, красно-фиолетовый, весом до двух килограмм, с белой, плотной и сочной мякотью.

Помимо вышеописанных, интересны и такие сорта, как Дворона, Коссак, Деликатесная белая и голубая, Кортис, Венская белая и фиолетовая, Каратаго и другие.

Выращивание кольраби через рассаду

Заниматься ранней высадкой семян кольраби в парники, ящики под рассаду, а также в теплицы следует в марте месяце, примерно в середине, и лучше всего – в почвосмесь, которая состоит из торфа, грунта, перегноя и песка. Ее необходимо будет регулярно поливать, используя для полива воду только комнатной температуры.

кольраби выращивание семенами

С появлением всходов понизьте температуру воздуха до восьми градусов тепла. А когда на рассаде покажутся полноценные первые листья, проведите пикировку каждого растения – для этой подойдут пластиковые стаканчики, в каждом из которых следует насыпать торфяную смесь.

Перед помещением растения в стаканчик также следует уделить немного внимания саженцам, полив их раствором марганцовки (только сделайте его бледным).

Если появилось два листка, разрешается провести некорневую подкормку: разведите в литре воды всего половину чайной ложки минерального удобрения, затем опрыскайте готовым раствором все листья.

За две недели до высадки приступайте к закалке рассады. В дневное время ее можно перемещать в теплицу, на балкон, если там достаточно тепло (примерно +5). С наступлением ночи растения обязательно нужно занести в теплое помещение, где держится температура около +10.

Кроме того, перед закаливанием полезно произвести еще одну подкормку саженцев, однако на этот раз листья следует опрыскивать уже другим раствором: на ведро воды понадобится по столовой ложке мочевины и сульфата калия и мочевины. Обработайте данной подкормкой всю свою рассаду – на одно растение используйте 150 миллилитров заготовленного раствора.

Незадолго до высадки, дней за 7, полив саженцев прекращается.

полив рассады

Примерно в начале майского месяца на них должно быть уже по 4-6 листьев, поэтому рассаду в стаканчиках нужно начать обильно поливать и переходить к ее высаживанию в открытый грунт, на место, где растение будет произрастать постоянно.

В процессе посадки обязательно выдерживайте между рядами расстояние примерно в 50 сантиметров, а между растениями – до 25 сантиметров (здесь все зависит от выбранного сорта). Так, скороспелые сорта имеют небольшой стеблеплод и розетку листьев, поэтому им потребуется меньше места – их разрешается высаживать кучнее.

В случае запущенной посадке на богатый урожай с большими плодами рассчитывать не стоит, поэтому на одном квадратном метре располагайте не большее десяти растений.

Заглублять саженцы в грунт следует не слишком сильно, до семядолей, иначе стеблеплоды будут развиваться медленно или вовсе начнут цвести.

Выращивание из семян в открытом грунте

В этом случае помещайте семена в грунт, размещая их рядами, на глубине примерно полтора-два сантиметра – они будут совсем чуть-чуть присыпаны землей.

Таким образом растение практически не заглубляется, следовательно, оно сможет полноценно развиваться и его стеблеплод станет сочным, крупным.

Помимо глубины, при посадке семян необходимо соблюдать ширину между рядами, которая должна составлять примерно полсантиметра. При этом расстояние от одного растения до другого должно быть примерно 4 сантиметра.

Когда семена прорастут, проредите грядки так, чтоб соседние ростки располагались на расстоянии 7-8 сантиметров.

выращивание на грядке

Затем, после того, как листья в ряду станут смыкаться друг с другом, произведите пересаживание, но оставьте при этом между промежутками расстояние побольше  (по 20 сантиметров).

От саженцев, которые были выдернуты, не обязательно избавляться, они подойдут для высаживания на другой грядке.

Что касается урожая, за год можно собрать 2-3 урожая капусты, при условии, что новая рассада будет высажена практически сразу после уборки уже поспевших овощей.

Капуста не особо чувствительна к климату и условиям выращивания, а уход за кольраби в открытом грунте достаточно прост. И хотя ее можно выращивать на разных видах грунта, оптимальной считается плодородная почва, которая хорошо увлажнена и обладает достаточным количеством органики.

Уже с осени рекомендуется заняться тем участком, где планируется производить  посадку капусты: произвесткуйте почву и внесите в нее подкормку (перегной).

урожай кольраби

Кроме того, имейте в виду, что данное растение нельзя высаживать на одном и том же участке раньше, чем через 4 года.

Зачастую дачники высаживают кольраби между грядками с другими овощами — томатами, огурцами, и после сбора ранней зелени (шпината, перьевого лука, а также салата).

А теперь немного видео о том, как вырастить кольраби в открытом грунте:

Автор статьи: Карташ Кристина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.